白茶，存放多久最好喝？

白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時間越長，其藥用價值越高。所以，越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了?！按驽X不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。 因為好的白茶，每年的價格都在以極快的速度遞增，可見其品質之好和稀缺程度。那么，選哪種白茶存、存多久好喝、怎么存？下面就來為大家解答疑惑吧。

1

哪種白茶適合收藏

選擇哪款新白茶來藏，可以憑自己的口感喜好。但需要注意的是，首先茶本身的品質要好。一款茶品如果起初質量未能達標，或者是后期儲存不當，那么不論存放多長時間，茶葉品質都很難脫胎換骨。

白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美，經過存放，會呈現微微葡萄酒香，毫味也會更加明顯；

貢眉存放之后，湯色從淺黃到橙黃再到橙紅，會出現梅子香、棗香和藥香等。貢眉芽少葉多，還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內含物質更加豐富，非常利于轉化。

此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸，轉化速度會快一點。

而且相對來說，貢眉產量高，價格比較優(yōu)惠，適合普通消費者購買來長期儲存。

2

白茶能存多久？

關于茶到底可以儲存多久，業(yè)內也一直沒有定論。但實際上，茶葉只要在合理的條件下儲存，幾十年是沒有問題的。早年出口回流的茶，距今六十年的時間，藏家和專家品飲后發(fā)現有獨特的風味。

白茶可以存放時間很久，至少在二十年以上。但這也是對于質量較好白茶才有意義的，關鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”。儲存的越久口感越是醇厚濃香，回味悠長。

3

存放多久好喝

對于白茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。

01

第一個飲品期限（1-2年）

這個時候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。

02

第二個飲品期限（3-5年）

三年之后，白茶青味才會褪的差不多，內質趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現。此時的白茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉變，偏熱體質適宜常飲。

03

第三個飲品期限（7-10年）

七年，十年之后是白茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價值高，老少皆宜。

?

愛喝茶的人，

其實可以在茶的每個轉化階段都去嘗試，

感受其中的變化。

4

如何存放白茶

白茶的儲存要分兩種情況，一種是用于收藏，第二種是日常飲用。

收藏保存法

①存儲環(huán)境要干燥、常溫，無異味，在水泥地板最好鋪層木板；

②內包裝最好用塑料膜和錫箔紙包茶葉，外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊；

③儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化。

日常飲用保存法

①存儲環(huán)境要干燥、常溫，無異味，很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙，茶容易吸收異味，所以打開的茶葉要注意密封好；

②牛皮紙袋是不錯的選擇，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時間內夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開。

不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同，轉化速度不一致，會有一定出入，但對于茶友來說，建議保持存干倉自然轉化，這是最保險也是最好的存儲方式。

自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次，觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當，并及時做出調整。